2014年07月30日

【夏休みものづくり体験教室】ルーを使わずオーガニックカレーを作ろう!

みなさんこんにちは!
綾ふれあい館です

大暑を迎え暑さが本格化しています。
毎日暑かったのでここらで一雨欲しいところでしたが、丁度よい事に今日は雨でしたね。
酷暑が続いていただけに少しだけ暑さが和らいだ感があります。

そして、本日の夏休みものづくり体験教室は、マクロビ弁当でおなじの、
ママチャイルさんの【ルーを使わずオーガニックカレーを作ろう!】でした。
やっぱり夏といったらカレーですよね。

まず、レシピに合わせて、クミン、ターメリック、シナモン、コリアンダーなどのスパイスを混ぜ合わせます。その際に先生からひとつひとつポイントの解説が行われていました。
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次に旬の野菜をカットしていく作業です。
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カレーにいれてみたい野菜を選んでカットしていきます。
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親子で参加されている方は一緒にカットをしていました。
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こちらは玉ねぎのみじん切りです。
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玉ねぎをカットしていて、汁が目に入ってしみてしまいました。初めての経験だったのではないでしょうか?
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カットした後は、お鍋で野菜を煮込んでいきます。
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隠し味のシイタケのダシです。しっかり計量します。
この頃になると、スパイスのいい香りが部屋中に広がり、どこからともなく人が集まってきていました。
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そしてお待ちかねの試食タイム!
みんなで合掌して「いただきます!」の号令の元に試食開始です。
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あちこちで「オイシー!」という声が。自分で作ったので、おいしさも倍増ですね。
チビッ子も思わず飛び上がるウマさでした。
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皆さん夏休みの思い出に残る食事になったのではないかと思います。

次回の夏休み「ものづくり体験教室」は
綾ふれあい館が開催する【立体造形物テンセグリティを作ってみよう!】です!お楽しみに!

また、当館の最新情報はこちらにて随時更新中です。
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みなさまのお越しをこころよりお待ち申し上げております
posted by 綾ふれあい館 at 14:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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